首先色澤要跟快餐店媲美，我選擇了香脆的玉米片包裹雞肉，其次要低脂的，我選擇用雞胸肉，脂肪含量低，營養(yǎng)價值高，第三，這是用烤箱制作的，非油炸，吃得更健康。一句話總結：自家出品，安全放心，味道一流！

【材料】

雞胸肉500克奧爾良腌肉料30克玉米片50克

玉米淀粉30克雞蛋1只

【做法】

1雞胸肉洗凈，切小塊

2往雞塊加入30克奧爾良腌肉料

3腌料和雞塊拌勻，腌制半小時

4在腌制雞肉過程中，將玉米片搟碎

5準備玉米淀粉、雞蛋液和玉米片碎

6將腌制好的雞塊沾上玉米淀粉

7雞塊再沾上雞蛋液

8最后雞塊裹上玉米片碎

9將處理好的雞塊擺放在烤盤上

10烤盤放在烤箱中層，上下火180度，熱風循環(huán)，烘烤20分鐘

11出爐后可以蘸上泰式甜辣醬或者番茄醬

【提示】

1腌制雞肉的奧爾良腌肉料可以在網上購買，也可以換各人喜歡的口味

2烘烤的時間和溫度要根據雞塊的大小適當調整烘烤時間