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油條不光是主食,做成清爽涼拌菜更加美味

搜狐美食

2018-01-21 10:07:34

  今天帶給大家一款清爽食用油條的涼拌做法:圓蔥拌油條。它清爽不膩,風味獨特。因為圓蔥也是軟化血管的好蔬菜,所有用它以后再也不怕油條的油膩了,所以說這道小菜非常適合夏季食用。


美食食材:油條2根,圓蔥100克,香菜段20克

調(diào)味料:蠔油4克,蘋果醋8克

美食制作:

幸福小貼士:1/油條本身含有大量的油份,所以拌制它就不要再加入香油了,保持清新爽口。2/拌制是應該先把圓蔥拌入味后再加油條,這樣可以讓油條把圓蔥在拌制過程中析出的水分吸收掉,保持一個足夠的滋味。

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