豆?jié){白果腐竹

材料

——

白果70克/ 腐竹200克/小麥仁16克/ 水500克

豆?jié){500克/ 白糖80克

步驟

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1

將小麥仁、白果在水中分別煮沸。取出白果，從中間掰開(kāi)，將里面的芯去掉。

2

鍋中倒入500克清水，并倒入豆?jié){。

3

隨后倒入煮過(guò)的小麥仁、白果煮沸。再倒入白糖。

4

最后將提前熱水燙好的豆皮撕成塊后倒入鍋中，熬煮30分鐘即可出鍋享用了。

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姜湯紅薯

材料

——

姜30克/ 紅薯600克/水1500克/ 紅糖塊100克

步驟

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1

生姜切片后下鍋煮沸。

2

紅薯切滾刀塊后倒入鍋中與姜片一起煮。

3

最后放入紅糖塊熬煮至紅薯變軟即可出鍋品嘗啦～

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馬蹄爽

材料

——

馬蹄1斤/ 雞蛋一個(gè)/馬蹄粉40克/ 糖100克/ 水1800克

步驟

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1

將馬蹄去皮，放入攪碎機(jī)中打碎，倒入鍋中煮沸。

2

倒入白糖，攪拌。

3

將馬蹄粉倒入碗中，加水?dāng)嚢璩晒窜椭蟮谷脲佒?，另一只手如上圖不停地?cái)嚢琛?/p>

4

雞蛋液打散后倒入鍋中，邊倒邊用勺子攪拌成雞蛋花。