咖啡之味

作者：管淑平

有人說(shuō)，人生就像一杯苦咖啡，不論何時(shí)品嘗都少不了苦仄仄的味道。

然而，我卻并不這么認(rèn)為。如果說(shuō)人生是一杯苦咖啡，那是因?yàn)槟惆讶松?dāng)中的所有苦辣辛酸與不快都看成了歲月的一道道傷痕。這么去看待，當(dāng)然百憂擾其身，百煩困其心，當(dāng)然也苦仄不堪。倘若，換一個(gè)角度，換一種思維，是不是有不同感受和體悟呢？無(wú)疑，答案是肯定的。

這味道，應(yīng)該是一種別樣的甜美。

咖啡的甜，當(dāng)然并不是來(lái)自于咖啡本身的味道，而是根據(jù)不同口感的人的自身喜好在咖啡里面加入多少糖分所決定的。我想，一般人都是不大適應(yīng)原味的咖啡的，這就像我們不大會(huì)接受一本沒(méi)有封面的書(shū)，盡管沒(méi)有封皮的書(shū)也能供人翻看，供人閱讀，但還是少了一絲韻味，顯得美中不足。

如果，往一杯咖啡中加入一定比例的糖，苦澀的味道就會(huì)降低不少。但是，如果往咖啡里多加了糖，又會(huì)覺(jué)得其中的味道被糖分蓋過(guò)和屏蔽掉了。

這其中講究一個(gè)調(diào)和，既不能太過(guò)，也不能不及。就個(gè)人的喜好而言，選擇適中即可，既不喜歡太甜，也不接受太苦。適中，就剛剛好，甜中有苦的回味，苦中也不乏甜的欣然。

在大學(xué)校園的后街，也有一家咖啡屋。屋子并不大，也不怎么顯眼。圓頂小木屋，淺粉色墻壁，墻中窗欞生花。外有草木掩映，內(nèi)配有桌椅幾套，再加書(shū)架幾排。每次去咖啡屋時(shí)，我都會(huì)點(diǎn)上一杯卡布奇諾。卡布奇諾，需要慢慢地去喝，等它在舌尖慢慢地化開(kāi)一道醇厚的味道。那味道，就像是來(lái)自于內(nèi)心深處的回應(yīng)，不偏不倚，不驚不擾，清晰之中又不失神秘的感覺(jué)。

其實(shí)，除了必要的專注和靜心的感受之外，環(huán)境也非常重要。內(nèi)心世界的活動(dòng)往往與所處的環(huán)境密切相關(guān)，外在環(huán)境也會(huì)在不知不覺(jué)中影響著內(nèi)在的感知和判斷。好的環(huán)境也

會(huì)讓身心得以滿足，讓物我達(dá)到統(tǒng)一。一口一口地品著，漸漸地，咖啡的余香，會(huì)從你的舌尖上跑到舌苔，然后，久久地留在舌根，彌散開(kāi)來(lái)，揮之不去，以至于呼吸之間透露著如此的美。

倘若，在這樣的時(shí)間里，放下捧在手中的咖啡，然后，轉(zhuǎn)身移步到后邊的書(shū)架旁，隨手取下一本，翻翻讀讀，或者做做摘錄，也不失為一種愜意的選擇。在這樣的時(shí)間里，周圍的景致，似乎也都成為了陪襯。所有的事物，都變得緩慢，變得安靜，就連時(shí)間也似乎感知不到了。

而當(dāng)你懷著好的心情，如來(lái)時(shí)一樣走出咖啡小屋子的時(shí)候，一切又換了模樣。是的，像是一場(chǎng)夢(mèng)的醒來(lái)，又像是桃花源的消失。但終歸又是美的，朦朦朧朧，像是開(kāi)始，從一個(gè)故事走向另外一個(gè)故事。