“元宵”似大年

作者：孫邦明

過(guò)了初一，盼十五。

兒時(shí)的老家，正月十五的“元宵節(jié)”，被稱之為“過(guò)小年”，禮數(shù)與儀式感絕不亞于“過(guò)大年”的隆重。

頭一天晚上，母親會(huì)打碗把糯米元宵面，摻水揉和好，蓋上半潮的干凈紗網(wǎng)布，靜待一夜透氣發(fā)酵。茶葉蛋，也上色潤(rùn)好，保養(yǎng)在八角、姜、老茶葉等混合的茶汁里，虔誠(chéng)地迎接著“元宵節(jié)”的到來(lái)。

晨起，母親會(huì)叫起我們整衣凈面，燒香許愿，大小炮仗齊鳴開門。這時(shí)村莊里爆竹聲聲，綿延一上午，過(guò)大年似的熱鬧。

母親把發(fā)酵好的面團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)圓球，逐個(gè)下鍋燒煮。圓球漂起來(lái)的時(shí)候，元宵熟透出鍋盛盤。出鍋的元宵，熱氣騰騰，清香裊裊，蘸上晶瑩的白糖，一口咬在嘴里，燙甜在我們的心間。母親手工趕制的“元宵”，揉搓與燒煮都拿捏非常準(zhǔn)確，因此筋道十足，非常有嚼頭有黏性。

老家的元宵，不同于北方的“湯圓”。糯米粉做主料，花樣和成分單一，一色的實(shí)心，但吃法卻多種多樣，可水煮，可加糖油翻炒，也可干鍋烙餅。只是在老家，水煮居多，蘸白糖食之甜潤(rùn)，其寓意不言自明，祈盼著全家在新的一年里團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜。

傍晚，村前的打谷場(chǎng)上燈光亮起，花燈、旱船、獅燈與龍燈陸續(xù)地開來(lái)，像大戲開場(chǎng)般陣仗宏大。流光溢彩的花燈，形如扁舟的旱船，還有威嚴(yán)的龍獅燈，列位待“鬧”，急速地等待著生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)開賽令下。當(dāng)?shù)谝宦曡尮那庙懀荡c龍獅繞場(chǎng)猛然地舞動(dòng)起來(lái)，熱鬧勁至今令我記憶猶新，如歐陽(yáng)修所云：“去年元夜時(shí)，花市燈如晝。”

圍懸在打谷場(chǎng)四周的花燈，造型各異，絢麗多彩；單舞的旱船，憨態(tài)可掬，惟妙惟肖；雙人的獅舞，追逐騰挪，活靈活現(xiàn)；最為精彩的是多人的龍舞了。短的幾人，長(zhǎng)的十幾人，一人領(lǐng)舞，手持頂端綁有繡球的木桿，甩開臂膀，倒走著上下左右翻騰著，在前方引領(lǐng)著舞龍隊(duì)也隨之游動(dòng)，如絲帶飄忽逶迤。舞到高難度動(dòng)作時(shí)，人群中即刻會(huì)發(fā)出雷鳴般的歡呼聲，嬉鬧的孩子們追攆在后面，人縫間盡是鉆來(lái)溜去的我們，開心與快活流淌在心里。

老家的花燈、旱船與龍獅燈，皆用細(xì)竹篾條編制而成，用細(xì)鐵絲扎牢，四周糊上彩紙與髯須等掛飾，看上去栩栩如生，鮮艷靚麗，喜氣盈盈。

父親是老篾匠，扎燈自然是他光榮而艱巨的任務(wù)。村里的燈，總是從臘月悄悄地準(zhǔn)備。那時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里的領(lǐng)頭人，常與父親謀劃與構(gòu)思許多個(gè)不眠的夜晚，好似懷揣一個(gè)村的希望與重托，讓全村人狂歡后開啟新的征程。

歲月荏苒，又至牛年元宵節(jié)。節(jié)日歡慶的形式更多，內(nèi)涵更豐富，如花燈漸添打燈謎、唱小戲等新內(nèi)容，然傳統(tǒng)技藝與民俗文化蘊(yùn)含的一縷鄉(xiāng)愁，卻愈加生動(dòng)與鮮活。