今日湖北網(wǎng)訊（柯善霞）按照治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”的要求，東升所根據(jù)上級創(chuàng)建活動的通知精神，迅速成立專班，制定方案，結(jié)合東升鎮(zhèn)實(shí)際，積極開展農(nóng)村中小型食品銷售店“四好”示范點(diǎn)的創(chuàng)建活動工作，確立了五家食品銷售店的示范創(chuàng)建，做到創(chuàng)建一個(gè)，達(dá)標(biāo)一個(gè)。并嚴(yán)格按“整體形象好、證照公示好、自律行為好、食品質(zhì)量好”的要求，逐一上門整改落實(shí)，按照設(shè)計(jì)的統(tǒng)一模式規(guī)范到位。通過逐戶考評，嚴(yán)格把關(guān)，創(chuàng)建活動初見成效。

一是創(chuàng)建的食品安全示范店均達(dá)到了主體資格合法，證照齊全有效，在醒目處懸掛；向社會承諾不銷售假冒偽劣和過期變質(zhì)的食品；守法經(jīng)營，無銷售假冒偽劣食品的記錄；信譽(yù)度高，消費(fèi)投訴解決滿意率達(dá)95%以上；建立了食品安全管理制度，從業(yè)人員熟悉相關(guān)的食品安全知識，持有效健康證明上崗，無國家明令禁止銷售的食品，近二年內(nèi)無重大違規(guī)失信行為和重大食品質(zhì)量安全事故，食品質(zhì)量監(jiān)測未因主觀故意出現(xiàn)嚴(yán)重不合格情況。

二是示范店食品經(jīng)營符合《食品安全法》規(guī)定的要求；食品按品種分區(qū)、分類擺放，與其他商品分開經(jīng)營；散裝食品、副食品經(jīng)營標(biāo)簽符合規(guī)定；所有食品明碼標(biāo)價(jià)；店堂通風(fēng)、明亮、環(huán)境整潔，貨架或柜臺整齊、美觀；購入食品時(shí)，按要求索驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證、食品質(zhì)量認(rèn)證書和合格證明、進(jìn)口食品的商檢證明；建立了電子式進(jìn)貨臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，食品進(jìn)貨渠道清楚。

三是配備了食品質(zhì)量安全員，對購進(jìn)食品的包裝標(biāo)識及內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行檢查，確保所經(jīng)銷的食品渠道規(guī)范，質(zhì)量安全。

四是索證索票完整，進(jìn)貨發(fā)票都已按月裝訂成冊。能定期檢查庫存食品，設(shè)立不合格食品檢查、退市登記簿，及時(shí)、準(zhǔn)確記錄退市食品名稱、數(shù)量、時(shí)間、來源、問題、處理情況、經(jīng)辦人員等?！?/p>